澳牛乳业是在中国最早销售的利乐无菌砖牛奶，澳牛产品开创了无菌包装牛奶的市场，带动并改变了中国牛市场的销售模式。

 

随着国人生活水平提高，生活节奏加快，对消费的观念更新:

1、追求健康的绿色食品。

2、享受生活，休闲餐饮的环境提供他们放松心情，闲聊娱乐的空间

3、时间紧工作压力大，被迫找价格适中环境优越的休闲餐饮

4、休闲餐饮替代自己做饭

鲜奶吧相对于面包店，快餐店等更为新鲜健康，更容易被注重健康饮食的家庭所接受。

鲜奶吧是当下新的消费模式，以营养休闲餐形式存在，在上海、苏杭一带率先发展起来，而在福建以面包房为主，所以有着很大的市场潜力。

行业需求特点：  

1、产品追求新鲜度，客人多的时候要避免排队，必须快速销售和制作

2、总部集中供应原材料，禁止门店私自采购其他原材料

3、需要统一管理自营店和加盟店的配送及往来帐业务

4、会员管理要求高

5、促销频繁、促销种类繁多、对促销功能要求高

6、门店众多，需要先进的管理模式来控制管理各门店库存、费用、销售、会员结算等业务

7、连锁店流程涉及部门和人员多，对企业内部协同沟通、票据跟踪、单据审批等方面存在管理需求

8、会员卡功能要求高，需要支持积分、储值、折扣

鲜奶吧连锁店行业跟普通的零售连锁店管理模式有很大的不同，主要表现为大部分产品需要现场加工,原材料和成品存放条件要求高，保质期短，需要最短时间内处理完一笔业务，避免客人排队造成客户流失，所以对整个门店POS的敏捷运作能力要求较高，虽然以直营或加盟为主的业态，但是为了保证品质和口碑，总部必须严格控制各门店使用指定的优质原材料，总部还需要指导各门店统一经营策略和价格定位，这些管理需求，在手工管理或者单门店用普通POS软件管理的模式下，是无法实现的。福州雁翔软件科技有限公司以多年服务数百家商品流通业以及连锁企业的实践经验，精心打造鲜奶吧连锁店管理系统，专为奶吧连锁企业发展提供全面的帮助和支持，帮助奶吧连锁店企业提升工作效率、帮助总部强化集团管理、建立企业良好外部关系，实现企业快速成长、品质可控的目标。 

澳牛鲜奶吧在本公司的帮助下，于2012年9月前完成内部系统、网络构架，人员培训，机器购置。并于9月5号正式营业，在10月将陆续开出4家分店。并计划于年底与明年进一步扩大规模。

澳牛乳品系列产品采用世界先进的设备及国际领先的生产技术生产，坚持高标准、高质量，占据了高端乳品市场，树立起其高品味，高品质的良好品牌形象。