福州雁翔软件科技有限公司

安德鲁森

使用软件：凌雁烘培管理软件

一、

企业简介

	客户名称：福州新安德鲁森食品有限公司
	客户城市：福建省福州市
	企业性质：中外合资
	客户作品：面包，蛋糕，饼干等
	行业类别：食品业

二、

案例总结

1、

用户概况

安德鲁森公司是一家以生产，销售面包，蛋糕，饼干，月饼，以及咖啡，奶茶等大型连锁注营企业，全市设有121个门店，由生产工厂集中生产，配送到店，为全市区及八县供应新鲜烘焙食品的大型公司。

2、

更新信息化的动机

原来在门店已投用POS系统，但远远不能适应企业的发展和管理，严重跟不上市场的变化。为了适应国家对食品业的监管力度，市场不断扩大，品种和规格的繁杂，原料和产品的价格多变，总部和门店的信息快捷连结，财务状况的及时了解和提高资金周转率等因素。为进一步提高市场竞争力，从2010年淘汰原有软件选用凌雁ERP系统及凌雁的硬件。

3、

实施过程

（1）	整个实施过程全程100天完成，121个门店全部上线30天完成所有门店硬件更新。
（2）	实施过程中顾问到府全面了解客户愿望及存在的问题，在此基础上提出解决方案，经多次演示修改然后确定服务范围，解决的方案，签订合同。
（3）	实施过程中对全公司300多人进行集中培训。经过考试，逐个演练，提高员工操作技能，减少上线后人为因素的差错。
（4）	上线后经过180天的跟踪服务，经过每月多次的上门和远程纠错及时实地解决临时出现的问题，随着市场的变化，增加新的服务器项目，使程序而完整，科学，准确，及时。

三、

ERP更新后带来的效果

1、	生产质量稳定，每一品种的原料，辅料，添加剂按工艺比例配置，由程序设定，工艺参数稳定。国家对食品业的强制性管理指标，有了科学的管理方法，提高产品质量，自觉执行国家监管标准。做到质量稳定，国家放心，顾客满溢，提高了公司的信誉。
2、	原财务和各门店都是人工报表传递，100多个门店报送总部，不仅有时出错而且脱节不及时，使用了ERP后，财务和门店之间报表自动生成，网络快速传递，准确，实施，节约人工报表统计的人员。做到随时了解门店及财务状况。
3、	原各门店独立统计再送总部，现各门店销售状况，存货状况，经网络直接及时了解和配送以及组织生产。
4、	现总部和门店全部联网，市场容量扩大，价格变化频繁。卡券数量倍增，企业成本数据等实时准备集中到公司总部，公司管理层对企业生产，销售，财务，库存一目了然，准确及时。提高了管理效能，节约了成本。公司管理跃上新台阶。
5、	各生产点所需要的原料，配料，库存投用量，生产的产品，规格以前都是人工汇总到总部，再由总部送到供应商下达指令。工作繁琐，环节多，速度慢，差错多。使用ERP后，所有报表自动生产快速网络传递到总部，生产车间，供应商，门店，环节少，反应快，调整及时，做到有条不紊。
6、	随着市场的扩大，门店增加，原料价格变化频繁，卡券数量倍增，生产采购量加大，品种，规格丰富。再使用原有方法管理，严重退后市场的发展和变化。使用ERP后，公司管理层及时，准确地了解生产销售，库存，个门店销售和意见反馈。特别是财务状况，资金周转状况一目了然。提高了管理效能，公司高层决策层随时了解，人流，物流，资金流，市场行情，价格变化等商业参数，迅速做出调整，决策，指令下达，使公司管理上了新台阶，降低了人力成本，消除人为差错，提高了经济效益。
7、	使用凌雁硬件后，由于凌雁提供的POS机是双屏显示，不仅客户能看到每一件商品的价格，数量，规格，总价外，还能通过凌雁POS机的副屏，在看价格的同时，也在屏幕上看到公司的宣传资料，优惠方法，促销日期，新品状况等宣传资料，克服以前商业宣传要印海报，100多个门店去张贴，从印刷到张贴都要花人工，花印刷，纸张费用。现在能在屏幕在顾客购物过程中，一边购物一边观看，不但节约费用，也提升了企业形象，提高了企业商誉价值，增加了企业无形资产。